詹姆士出走料理以尋找詹姆(😇)士私(♌)廚菜單為節目主軸,為了尋(🏰)找記憶中的(✒)美味(🚅)料理,詹姆士將帶領(🚅)大家(🌚)探索市(😬)場,品嘗在地美味、尋(🚨)訪料理達人。並在節目中(🧓)展(🐶)現特(🔚)殊食(🎓)材的處理方(⛓)式、嘗試新的醬料(🛸)或是新的料理作(🥁)法,製作創意(🔏)料理料理教學,最後(🌀)在節目片尾時作出一(🛷)道詹姆士創意料理。

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