詹姆士出(🤽)走(🐫)料(🕗)理以尋找詹姆士私(⛏)廚菜單為節目主軸,為了尋找記(🌤)憶中(📰)的美味料理,詹姆士將帶領大(🍱)家探索市場,品嘗(🐁)在地美味、尋訪料理達人。並在節目中展現特(🛤)殊食(🥁)材(🔌)的處(🎁)理方式(👬)、嘗試新的醬料或是新的料理作法(🛹),製作(📬)創意料理料理教學(🧥),最後在節(😄)目片尾時作出(🔀)一道(🚛)詹姆士創意料理(🙌)。

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