詹姆士出走料理(♓)以尋找詹姆士私廚菜單(🏢)為節目(😎)主軸,為了尋找記憶(🌷)中的美味料理,詹姆士將帶領大家探索市場,品嘗在地美味、尋(🏵)訪料(🈁)理達(🧣)人。並在(🤫)節目中展現特殊食材的處理(🐴)方式、(⭐)嘗試新的醬(🍵)料或是新的料理作法(🖤),製(🆎)作創意(💰)料理料理教學,最後在節目片尾(🌩)時(👤)作出一(💰)道詹(🗺)姆士(🏎)創意料理。

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